0
0
Dari Amok hingga Lok Lak: 5 Restoran Khmer Terbaik untuk Mencicipi Hidangan Khas
Kalau bicara soal kuliner Kamboja, jangan salah, negeri ini punya segudang hidangan yang bikin lidah berputar seperti karousel. Dari Amok yang legit sampai Lok Lak yang menggoda, restoran-restoran Khmer punya cara tersendiri membuat https://bootheroadbistro.com/ kamu betah duduk lama sambil bersantai menikmati cita rasa autentik. Hari Ini, mari kita jelajahi 5 restoran terbaik yang wajib kamu datangi. Baru-baru ini, beberapa tempat bahkan jadi favorit para foodies internasional!
1. Romdeng – Dari Amok sampai Dessert Unik
Romdeng adalah tempat yang wajib dikunjungi kalau kamu ingin mencicipi Amok, hidangan ikan kukus dengan santan dan rempah yang kaya rasa. Restoran ini juga terkenal karena program sosialnya, di mana mantan anak jalanan dilatih menjadi koki profesional. Bayangkan sambil menikmati hidangan, kamu juga ikut “mendukung kebaikan” – baru banget, kan? Jangan lupa coba dessert pisang bakar mereka, rasanya manis legit seperti pelukan hangat dari Kamboja.
2. Malis – Fine Dining Ala Khmer
Kalau kamu suka yang classy, Malis hadir dengan konsep fine dining Khmer. Menu baru mereka menawarkan Lok Lak sapi yang juicy, digoreng pas, dan disajikan dengan saus lada hitam yang bikin mata melek. Hari Ini, Malis juga menampilkan hidangan fusion modern yang tetap mempertahankan cita rasa tradisional. Jangan heran kalau kamu pulang dengan perut kenyang dan kamera penuh foto makanan.
3. Friends the Restaurant – Makan Sambil Berbagi
Tempat ini bukan cuma soal makanan, tapi juga soal pengalaman. Friends the Restaurant punya menu Khmer klasik dan baru yang dibuat oleh chef muda berbakat. Lok Lak mereka wajib dicoba, sementara Amok ayamnya lembut sekali. Konsep sosialnya pun keren, karena keuntungan restoran digunakan untuk mendukung anak-anak muda kurang mampu belajar kuliner. Jadi, sambil makan, hati juga ikut hangat.
4. Khmer Surin – Petualangan Rasa Tradisional
Kalau kamu penggemar rasa autentik, Khmer Surin adalah surganya. Dari sup tradisional Samlor Kako hingga grilled prahok (ikan fermentasi khas Khmer), restoran ini menyajikan hidangan yang benar-benar baru bagi lidah internasional. Hari Ini, mereka juga menawarkan menu vegetarian Khmer yang kreatif. Siapkan diri untuk sensasi rasa yang mengejutkan tapi bikin nagih.
5. FCC Phnom Penh – Makan dengan Pemandangan
Kalau ingin makan sambil menikmati panorama kota Phnom Penh, FCC (Foreign Correspondents’ Club) adalah pilihan tepat. Lok Lak steak dan Amok seafood mereka bisa bikin kamu lupa waktu. Restoran ini juga sering menampilkan menu baru mingguan, jadi setiap kunjungan selalu ada kejutan. Sambil menatap Sungai Tonle Sap, rasanya semua beban pikiran hilang – baru kan sensasinya?
Jadi, kalau kamu sedang berada di Kamboja, jangan cuma foto selfie di Angkor Wat. Hari Ini, cobalah jelajahi kekayaan rasa dari Amok hingga Lok Lak di lima restoran Khmer terbaik ini. Dijamin, perut kenyang, hati senang, dan lidah pun menari-nari!
Kalau mau, saya bisa buatkan versi lebih humoris lagi dengan cerita lucu pengalaman makan tiap restoran agar kontennya makin menghibur dan “hidup.” Apakah mau dicoba dibuat versi itu juga?
