0
0
Cloverhill Bakery: Warisan Inovasi dan Ketahanan
Cloverhill Bakery, nama yang identik dengan makanan yang dipanggang berkualitas, memiliki sejarah yang kaya yang berlangsung selama beberapa dekade. Didirikan pada tahun 1961 oleh William Gee II di Chicago, Illinois, toko roti ini dimulai sebagai perusahaan penjual otomatis kecil milik keluarga, mengemas kue-kue click here dengan tangan untuk mesin penjual otomatis. Seiring waktu, bisnis beralih untuk hanya fokus pada pembuatan kue, melayani permintaan kue berkualitas tinggi yang terus meningkat di antara pelanggan mesin penjual otomatis.
Pada tahun 1977, Cloverhill memperluas fasilitasnya dan merangkul otomatisasi, menerapkan sistem kue canggih yang merevolusi kemampuan produksinya. Toko roti ini menjadi terkenal dengan croissant, gulungan kayu manis, dan donatnya, memasok merek-merek besar seperti Burger King dan 7-Eleven. Pendekatannya yang inovatif untuk memanggang membuatnya mendapatkan reputasi keunggulan, dengan produk yang menyenangkan pelanggan di seluruh Amerika Utara.
Namun, perjalanan itu bukannya tanpa tantangan. Pada tahun 1984, Cloverhill menghadapi kebangkrutan karena kontaminasi logam dalam proses adonan. Terlepas dari kemunduran ini, keluarga Gee bertahan, merevitalisasi perusahaan dan memperkenalkan teknologi memanggang mutakhir. Pada tahun 1994, Cloverhill membuka pabrik manufaktur canggih di Chicago, menampilkan lini kue Denmark tercepat di dunia, mampu memproduksi 504 gulungan kayu manis per menit. Tonggak sejarah ini menandai era baru pertumbuhan dan inovasi untuk toko roti.
Keberhasilan Cloverhill menarik perhatian Aryzta, yang mengakuisisi toko roti pada tahun 2014. Sayangnya, akuisisi itu diikuti oleh kemunduran, termasuk penggerebekan imigrasi pada tahun 2017 yang mengakibatkan pemindahan 800 pekerja tidak berdokumen. Pada tahun 2018, Aryzta menjual merek Cloverhill dan Big Texas ke Hostess Brands, mengantarkan babak baru untuk toko roti.
Saat ini, lini produk Cloverhill Bakery mencakup kue-kue Denmark, gulungan kayu manis, kue remah, donat kue, dan roti madu, masing-masing dibungkus untuk penjualan individu. Di antara penawarannya, Big Texas Cinnamon Roll menonjol sebagai favorit penggemar, mendapatkan banyak penghargaan dan memperkuat tempatnya sebagai bahan pokok di mesin penjual otomatis dan gerai ritel.
Kisah Cloverhill Bakery adalah salah satu ketahanan, inovasi, dan dedikasi terhadap kualitas. Dari awal yang sederhana hingga kebangkitannya sebagai pemimpin dalam industri kue, toko roti telah meninggalkan jejak yang tak terhapuskan di dunia kue kering, menyenangkan generasi pelanggan dengan kreasinya yang lezat.
