Seteguk Kisah Epik Kopi Kawa Daun
2023-10-20
Seteguk Kisah Epik Kopi Kawa Daun KENDATI sistem tanam paksa dihapus pada 1908, hingga kini kemasyhuran kopi tak pernah lekang. Kopi bagi orang Minangkabau tak hanya soal komoditas, tapi sebuah budaya. Kopi kawa daun menyelip di antara rehat petani ketika mengolah live roulette lahan pertanian. Sedekade belakangan kopi kawa daun bahkan menjelma menjadi minuman publik yang bergengsi Aroma kopi seketika menguar di udara saat Sardi Sutan Pangeran, 54 tahun, membuka penutup ketel perebusan daun kopi. Uapnya melayang hingga ke jalan raya. Para pengendara mencium uap itu dengan sedikit campuran asap knalpot dan hawa sejuk pegunungan. Di bawah ketel, bara api tampak berkobar. Sardi menjaga apiRead More →